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Cibo e… dintorni patrimonio di sapori
VIII Edizione Dal 25 al 28 settembre 2008 Centro Agroalimentare − Salerno
Comunicato Stampa n°4 Salerno, 24 settembre 2008
Da domani a domenica torna al Centro Agroalimentare di Salerno “Cibo e… dintorni”, il Salone Internazionale dell’Alimentazione.
La manifestazione, organizzata dalla Nonsolomare, aprirà i battenti alle ore 16,00. Un happening imperdibile per il sempre più numeroso pubblico di visitatori, di appassionati di prodotti tipici, di buongustai e semplici curiosi che potranno farsi tentare da una ghiotta e coinvolgente passeggiata enogastronomica attraverso gusti, sapori e specialità tra numerosi stand per la degustazione di prodotti tipici.
Da non perdere l’appuntamento con la “Festa della Pasta”” e con i gustosi piatti caratteristici della nostra tradizione preparati dai più noti chef salernitani. Protagonista assoluta della dieta Mediterranea, la pasta è la regina della nostra tavola: fresca, secca, all’uovo, ripiena sarà cucinata da mani sapienti con i migliori ingredienti della nostra terra: il pomodoro, l’olio, il basilico e poi la mozzarella di bufala, la ricotta. Tutto armonizzato in piatti unici e speciali.
Ma non si fermano qui le iniziative rivolte ai visitatori, che, quest’anno potranno divertirsi con la finalissima del “1º Campionato Nazionale della Pizza a Regola d’Arte”, in programma sempre domani pomeriggio, 25 settembre. Un modo per conoscere i segreti della vera pizza e naturalmente per apprezzarne le caratteristiche anche grazie alla degustazione, che continuerà anche il 26, 27 e 28 settembre.
E ancora, saranno proposti, ogni giorno, interessanti , accompagnati dalle ricette di noti chef nazionali.
Alle 16,30, invece “Cibo e… dintorni” vivrà una sua prima fase tecnica. Presso Confindustria Salerno si svolgerà, infatti, una tavola rotonda dal tema: “Agroalimentare e Turismo: opportunità per lo sviluppo della Provincia di Salerno e del Mezzogiorno d’Italia”. Interverranno, il Sindaco di Salerno, Vincenzo De Luca, il Presidente della Provincia di Salerno, Angelo Villani, il Presidente della Camera di Commercio di Salerno, Augusto Strianese il Presidente del Gruppo Aliimentare di Confindustria Salerno, Giuseppe Amato Jr, oltre che i segretari generali delle Camere di Commercio Italiane di Parigi, Barcellona e Zurigo. Il convegno vedrà, tra le altre, la prestigiosa partecipazione del Presidente della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati, Paolo Russo.
© 2008 Salerno 24 settembre 2008 by Mimmo Scafuri
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